Grazie a tutti, sembra per ora essere risolto. Eliminato la cartella
com.apple.iWork.Keynote.plist con la modalità da voi elencata.
Non capisco però perché le altre 2 applicazioni di iWork funzionano bene senza che siano eliminate le rispettive .plist.
la domanda è ha cosa servono queste cartelle?? Anche perché possiedo sempre un G4 e un nuovo Air e non ho cancellato nessuna cartella del genere per farlo funzionare.
Grazie a tutti