Maledizione : qui http://apple.stackexchange.com/question ... -wont-boot" onclick="window.open(this.href);return false; spiegano il perché.
La partizione "unica" di Fusion Drive non è "avviabile". Il fatto è che se si installa Mountain Lion da dischi vuoti la recovery partition (che contiene ciò che avvia il Fusion Drive e tiene insieme i dischi) viene creata all'interno.
Loro consigliano di installare su ssd normalmente e poi, dalla partizione di recovery del disco ssd creare di nuovo il Fusion Drive. È una menata dopo tutto questo lavoro, però sono convinto che sia la soluzione finale. Ammetto che non sapevo della necessità della recovery, mea culpa.
Prova così quindi . Elimina (uff) il fusion drive con diskutil e poi installa normalmente sul disco ssd. Credo che ripristinando da time machine otterresti lo stesso risultato: il lato positivo è che in genere l'operazione di bless è l'ultima, quindi significa che la copia dei file avviene correttamente.
PS: ho letto il messaggio privato, sto rispondendo