Ciao, non lo so perché e non ti risponderò "Perché Google é onnipresente!"...
Ti rispondo invece "E vabbè... cosa pretendi da Google Chrome?"
Tieni presente che in Preferenze di Sistema/Notifiche (sono su Mojave) anche a me Chrome è presente due volte... non è certo la cosa peggiore di Chrome, no?
E poi, secondo me non da nemmeno tanto fastidio. Scegli le stesse preferenze per entrambe le
apparizioni e puoi dimenticartene. Probabilmente dipende dal fatto che Chrome abbia un gran numero di elementi diversi in esecuzione, il programma, gli helper, il modulo degli aggiornamenti eccetera... e poiché sempre probabilmente il tutto è scritto coi piedi, allora macOS lo vede due volte.
P.S.
Chrome è il mio browser principale e di default.