Non ho mai avuto un Mac con il sistema di archiviazione chiamato Fusion Drive.
Comunque io ragiono per logica, in questo senso.
Se sei riuscito a disattivare il Fusion Drive e quindi devi ora procedere con la inizializzazione o formattazione. Come ho già scritto, secondo me, devi inizializzare prima il Contenitore disk2 e poi il volume disk1s3 o anche viceversa, ritengo che la cosa non cambi.
Quando si vuole eseguire la inizializzazione di un Contenitore, di un volume, ecc. ecc. in pratica si chiede di eseguire una cancellazione totale di tutto il contenuto registrato su quel Contenitore, su quel volume, ecc.
Quindi, dopo la inizializzazione, tu ti ritroverai con il Fusion Drive, cioè il livello superiore di archiviazione del disco interno del Mac, completamente vuoto, senza più nemmeno un byte registrato.
In pratica il sistema Fusion Drive sarà vuoto e azzerato come fosse appena uscito dalla fabbrica!
Quindi, dopo la inizializzazione, non avrai più alcun riferimento come Contenitore disk2 né tantomeno la partizione che conteneva il Win 10.
A quel punto sul Fusion Drive, che sarà completamente vuoto, potrai installare (o meglio clonare) tutto il contenuto del disco di avvio principale, che poi è quello del disco esterno Crucial.