Guarda i blocchi é molto difficile dipendano da iOS5, molto più probabile che infuiscano in tal senso alcune delle applicazioni che hai installato da cydia e che vanno a toccare parti di sistema; a volte accade che alcuni tool siano incompatibili tra di loro e diano problemi ma, solitamente, questo non é indicato e te ne accorgi solo quando i problemi inizi ad averli...
Buon per te che le icone bianche siano sparite, nel caso riapparissero, i consigli sopra citati rimangono validi.
Non capisco a cosa ti riferisci quando parli dello spostamento delle icone ma, su questo, potrebbe influire proprio sbrotator. Sinceramente ho installato questa inutility una volta per provare e poi subito rimossa in quanto anche a me dava problemi.
Per i problemi di sbrotator non so dirti ma non credo siano risolvibili dall'utente. Puoi provare le alternative, ad esempio SpinBoard oppure IconRotator
FakeClockUp non velocizza un bel niente, non a livello HW almeno. Si limita a cambiare i parametri impostati di default per le animazioni di sistema, ad esempio l'apertura della applicazioni.
Questo vuol dire che cambia solo dei valori nelle impostazioni, non mi risulta che abbia demoni attivi e quindi non consuma batteria.