non credo che un iPhone che si scalda e che si mette in tasca possa fornire dati affidabili di temperatura e umidità.
Pero' mi prudono le dita per consigliarti Govee, ne ho piazzati parecchi con grandissima soddisfazione, dalle celle per i salumi agli appartamenti disabitati e funzionano alla grande, prendono facile il Wi-Fi e hanno mesi di autonomia. Log molto accurati e invio allarmi per parametri oltre il range impostato.
Il modello medio (che si collega via Wi-Fi) lo trovi a meno di 30 euro.
Una mia schermata su iPhone7:
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